死面窝窝头怎样做

死面窝窝头怎样做2、将豆渣放入盆中。3、添加小米面、面粉。4、放入碱面和成面团，饧10分钟。5、取一块面揉匀，捏成窝窝形状。6、……

1、做豆腐剩下的豆渣，过滤出来稍晾就可以用了。2、将豆渣放入盆中。3、添加小米面、面粉。4、放入碱面和成面团，饧10分钟。5、取一块面揉匀，捏成窝窝形状。6、锅里放足量水，把窝窝头放入蒸笼，再放入锅中，大火烧开蒸25分钟即可。7、出锅装盘即可。