肉酱冷面的做法

肉酱冷面的做法

材料：猪肉馅100克、香菇100克、辅料油、大蒜、酱油、蚝油、豆瓣酱。做法：1、香菇泡开，切成粒，蒜切成粒。2、锅烧热倒少许油，倒入肉馅煸炒，把水分炒干。3、肉馅出油后，放入蒜末炒出蒜香。4、再放入香菇粒。5、加入一大勺豆瓣酱。6、淋少许酱油。7、加入一勺耗油。8、加入少半碗水炖三至五分钟，收至汤汁粘稠即可出锅。