革命菜的主要价值

革命菜的主要价值

革命菜，又名安南草，菊科、野茼蒿属一年生高大草本，茎直立，单叶互生，叶片长圆状椭圆形，瘦果狭圆柱形，赤红色，有纵条，被毛；冠毛丰富，白色。主要价值1、食用价值：100克鲜革命菜中，含水分93、9克、蛋白质1、1克、脂肪0.3克、粗纤维1、3克、钙150毫克、磷120毫克、胡萝卜素5、1毫克、维生素C10毫克、维生素B20.33毫克、尼克酸1、2毫克；2、药用价值：具有健脾消肿、清热解毒的功效；可治感冒发热、痢疾、肠炎等。