大连的辣炒蚬子怎么做好吃
大连的辣炒蚬子怎么做好吃 (大连炒蚬子做法) 做法:1、将蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用;2、将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用;3、热锅放油烧……
大连的辣炒蚬子怎么做好吃
材料:蚬子,干红辣椒,葱姜丝。做法:1、将蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用;2、将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用;3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒;4、再放入葱姜丝,煸炒出香味来;5、倒入清洗干净的蚬子,加一些的水;6、将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖;7、快速翻炒均匀,入味,最后加入味精调味;8、翻炒均匀,出锅即可。
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