梅菜扣肉边上的小花馒头怎么做的

梅菜扣肉边上的小花馒头怎么做的

1、首先将南瓜及紫薯切块，蒸泥，和面团，在面团里分别放入南瓜和紫薯，然后让面团发酵；2、将发酵好的紫薯面团分成一份65克大小滚圆，将发酵好的南瓜面团分成一份45克大小滚圆，将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团；3、接着将面团包起滚圆，将面团压扁，压扁后用刀子切成八等份；4、把每片面团往外翻，就能呈现漂亮的花瓣状，接着再发酵15到20分钟。将做好的面团放入电饭锅中，蒸几分钟即可出锅，即可完成小花馒头的制作。