米线和面哪个热量较高

米线和面哪个热量较高

每百克的小麦面粉热量是334千卡，每百克的稻米的热量是343千卡；挂面由于有长期储存的需要，要求含水量相对较低，一般要求小于百分之十四；米线是即食食品，含水量可以高达百分之五十；通过计算得出每百克面条的热量是287点24千卡，每百克米线的热量是102点9千卡；所以面的热量较高。