在电磁炉中怎样烤面包

在电磁炉中怎样烤面包

电磁炉中烤面包的条件：电磁炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的电磁炉。做法：1、把面粉、奶粉、白糖、盐、酵母等全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。2、确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。3、把烤盘刷油，放入面包丕，刷蛋液。电磁炉预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可。