吃完海鲜能吃柿子吗

吃完海鲜能吃柿子吗

柿子和海鲜不能一起吃。在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐，腹胀，腹痛，腹泻等现象。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不容易消化的物质，同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。海鲜不能和富含单宁或酸性过强的水果类同吃，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等，以免蛋白质和钙与水果中的单宁类物质发生作用刺激胃肠。