如何用安琪酵母做包子

如何用安琪酵母做包子

主料：中筋面粉300克。辅料：水160克、酵母3、5克、白糖适量、盐适量、馅料少许。做法：1、面粉加水和酵母揉成团。2、然后装入抹油的保鲜袋中。3、发酵至两倍大，然后揉均匀。4、揉至表面光滑，分成12份。5、然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路后包入馅料。6、包好，放入蒸笼中再次醒发。7、然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖即可。