如何用木薯淀粉制作马拉糕

如何用木薯淀粉制作马拉糕

材料：高粉25克木薯淀粉15克水40克，可可粉3克，糖半勺，酵母1克。做法：1、所有材料拌匀，拌成细腻末颗粒的面浆。2、用挤花袋装上拌好的面浆，挤入刷过油的菊花塔模里，挤三分之二高即可。3、发酵至与模具一样高。4、沸水上笼蒸约二十五分钟即可。