苏州特产有哪些

苏州特产有哪些

苏州特产种类繁多。苏州特产:1、卤汁豆腐干，它咸甜适口，细嚼而无粗感，风味独特；2、茨菇片，作为水八仙之一的茨菇，入口清脆；3、苏式熏鱼，鱼肉口感紧实，软硬适度，鱼肉鲜甜；4、梅鲚鱼干，梅鲚鱼，又称凤尾鱼，太湖盛产，梅鲚鱼肉嫩味鲜；5、万三蹄，肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，十分可口；6、太湖莼菜，口感极好、风味独特，莼菜食用方便；7、鸡头米，鸡头米是苏州土特产的上品，治小便失禁等等。可作药膳之用；8、苏式蜜饯，甜中带酸，口含一粒，爽口生津，回味许久；9、黄埭西瓜子，苏州的黄埭西瓜子名气不小，有一种独特的香味；10、苏式糖果，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。还有很多例如，苏式糕团、酥糖、枣泥麻饼、袜底酥、汤团、鲜肉月饼、糖年糕、鸭血糯、碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏式酱鸭、虾子鲞鱼、珍珠、丝绸、苏绣、檀香扇、苏州微型雕刻等等。