饲养的野山猪肉怎么做比较好吃

饲养的野山猪肉怎么做比较好吃

野山猪肉口感酥滑，适合爆炒；具体制作步骤：1、将猪肉清净并切片备用；2、加入生抽和耗油腌制5分钟；3、将蒜洗净切好，放入猪肉中腌制；4、在锅中加入香油并烧热；5、接着放入蒜爆香，再倒入准备好的猪肉；6、将猪肉炒至5成熟，再将生抽倒入翻炒；7、最后再加入生抽和盐调味即可；