秋天吃鸡好吗

秋天吃鸡好吗

秋天吃鸡好。原因：秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。在燥气中还暗含秋凉。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，白斩、清蒸、热炒、红烧、熬汤等均可，适合多种烹调方法。其味甘性温，有温中益气、补精添髓的作用，其滋补作用列羽族之首，对于畏寒虚弱、神疲乏力的阳虚体质者特别适宜进食。对于秋季寒凉之气能起到调和的作用。同时鸡肉可滋阴润燥，有滋阴润肺养血的作用，可缓解秋季带来的口干咽燥现象。