一个人如何管理几家小吃店

一个人如何管理几家小吃店

建议：1、选一个合适的店长，主持一部分的店面生意；2、在考勤、卫生、服务等方面统一制定制度，并且严格要求，保证实施；3、制定一个目标管理标准，比如营业额、利润额、卫生标准、服务标准等；4、建立会议、报表制度沟通机制；5、不定期进行检查指导，以确保店面的质量；6、建立一定的激励机制。