家庭自制烤肉的方法

家庭自制烤肉的方法

食材牛肉500克五花肉500克鸡心200克，鱿鱼，油，盐，花生，孜然，芝麻，咖喱粉，五香粉，肉酱一袋，生菜，金针菇，香菜，大头菜，1、准备好部分调料包括海鲜酱油，香辣酱，烤肉酱，咖喱粉和五香粉；2、将熟花生，孜然，芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用；3、鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐；4、腌制牛肉，咖喱粉和少许海鲜酱油，少许料酒抓匀腌制；5、腌制五花肉，咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制；6、另一种腌制牛肉，只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可；7、另一种五花肉腌制，只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可；8、腌制鱿鱼，五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制；9、蔬菜和菌类洗净沥干水分；10、进行烧烤时电饼铛烤肉的速度很快，适时翻面，烤时撒些蒜片和洋葱提味。